菜椒炒肉的做法 🌟
发布时间：2025-03-17 14:48:29来源：
✨准备食材：新鲜的菜椒两个（绿色或红色都可以哦），一块猪里脊肉，再加上一些姜蒜末和葱花。调料方面需要生抽、老抽、盐、糖和少许淀粉水。
🔥制作步骤：首先将菜椒洗净后切成条状备用；然后把猪里脊肉切片，再改刀成条，用少量生抽、一点老抽上色，加入少许淀粉抓匀腌制十分钟。热锅凉油，下入腌好的肉丝快速滑散至变色盛出备用。接着在锅中留底油，放入姜蒜末爆香，倒入菜椒翻炒几下，加入之前炒过的肉丝一起翻炒均匀。最后调入适量的盐、糖提鲜，撒上葱花点缀即可出锅啦！😋
🍴小贴士：菜椒不要炒得太软，保持脆嫩口感更佳哦！这道菜色泽鲜艳，营养丰富，非常适合家常烹饪，快试试吧！💖
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