新疆大盘鸡的做法 🐔🌶️
发布时间：2025-03-17 14:28:30来源：
新疆大盘鸡，这道色香味俱全的经典美食，不仅深受本地人的喜爱，也俘获了无数外地食客的心。今天就来教大家如何在家制作这道美味！首先准备好食材：新鲜鸡肉、土豆、青椒、干辣椒和大葱等。接着将鸡肉切块后用料酒腌制去腥，热锅凉油下入干辣椒和花椒爆香，再加入鸡肉翻炒至变色。随后倒入适量酱油和老抽调色调味，放入土豆块继续翻炒均匀。加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓郁、鸡肉软烂。最后加入青椒快速翻炒几下即可出锅啦！一盘香气四溢的大盘鸡端上桌，配上热腾腾的宽面条，简直是人间美味！快来试试吧，保证让你回味无穷！😋🍴
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