✨蚝油蒸青鳞鱼的做法✨
发布时间：2025-03-16 05:59:59来源：
🍴 准备食材
想要做出一道鲜香四溢的蚝油蒸青鳞鱼，首先得准备好新鲜的青鳞鱼一条，搭配上必不可少的蚝油、姜丝、蒜末和葱花。再备些料酒、生抽和一点点白糖提味，简单却不失精致。
🌟 制作步骤
第一步，将青鳞鱼清洗干净，在鱼身上划几刀以便入味。接着用少许盐均匀抹在鱼身内外，腌制10分钟去腥增鲜。
第二步，将姜丝铺满盘底，把腌好的鱼平放在上面，再撒上蒜末。淋上适量蚝油和一勺料酒，最后点缀几片葱花。
第三步，锅中加水烧开后，将装有鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可出锅。关火后撒点热油激发出香味，再淋上少许生抽和白糖调味。
🍲 成品呈现
一道晶莹剔透、香气扑鼻的蚝油蒸青鳞鱼就完成啦！每一口都能感受到鱼肉的嫩滑与蚝油的浓郁，简直是舌尖上的享受～😋
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