凉拌黄瓜变蛋怎么做 🥒🍳
发布时间：2025-03-14 00:19:32来源：
✨凉拌黄瓜变蛋是一道简单又美味的小菜，特别适合夏天享用！这道菜色香味俱全，清凉爽口，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时上桌。😋
首先，准备食材：两根新鲜黄瓜切片，两个变蛋（松花蛋）切块，适量蒜末和香菜叶。然后将黄瓜用少许盐腌制10分钟，挤去多余水分，这样能让黄瓜更脆爽。接着，把切好的变蛋放在盘中，铺上腌好的黄瓜片，撒上蒜末和香菜点缀。🌶️
调制酱汁是关键：取一个小碗，加入生抽、醋、香油、辣椒油各一勺，再加一点白糖提鲜，搅拌均匀后淋在黄瓜和变蛋上。最后，轻轻拌匀所有食材，让每一块黄瓜和变蛋都裹满酱汁。🍴
一道清新可口的凉拌黄瓜变蛋就完成了！摆在桌上，绿色与黑色相间，色泽诱人，味道酸辣适中，开胃又解腻。快动手试试吧，保证让你爱不释手！💪✨
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