酸甜肉的做法 🍅🍛
发布时间：2025-03-13 19:20:00来源：
提起酸甜口味的美食，酸甜肉绝对是让人垂涎欲滴的一道佳肴！它色泽金黄，外酥里嫩，酸甜适中的味道让人回味无穷。制作这道菜的关键在于酱汁的比例和火候的掌控。首先，准备好新鲜的猪肉，切成均匀的小块，用少许盐、胡椒粉腌制片刻，让肉质更加入味。
接下来是裹粉环节，将腌好的肉块裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄色。与此同时，调制酸甜酱汁，将番茄酱、白醋、糖、生抽混合均匀，加入适量清水煮沸。这一步骤决定了酸甜肉最终的味道是否地道。
第三段：最后，将炸好的肉块倒入调好的酱汁中快速翻炒，让每一块肉都均匀地裹上酱汁。出锅前撒上些许葱花点缀，一盘色香味俱全的酸甜肉就完成了！无论是搭配米饭还是单独享用，都能让你感受到家的味道。快动手试试吧，享受这道美味又简单的家常菜！🍴💕
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