新加坡娘惹文化(娘惹文化)

发布时间:2024-07-22 17:54:12 栏目:综合问答

    导读 您好,今天飞苏就为大家解答关于新加坡娘惹文化,娘惹文化相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、中国人和马来人结婚后所生的

    您好,今天飞苏就为大家解答关于新加坡娘惹文化,娘惹文化相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

    1、中国人和马来人结婚后所生的后代就是baba nyonya,峇峇娘惹是翻译吗,也是土生华人,在马六甲、新加坡都比较多。

    2、他们的文化就是介于中国和马来文化之间,峇峇娘惹在延续华族古老传统文化的基础上,加入了马来文化特色,形成了独特的峇峇娘惹文化。

    3、峇峇马来语、娘惹服饰、娘惹餐具、娘惹菜肴……娘惹服饰最能展示华人与马来文化融合美感的精髓。

    4、娘惹服装多为轻纱,非常典型的热带风情,在马来传统服装的基础上,改成西洋风格的低胸衬肩,再加上中国传统的花边修饰,尽显精致与奢华。

    5、娘惹服装颜色,不仅有中国传统的大红及粉红,还有马来人的吉祥色土耳其绿,服装上点缀装饰的图案,则是中国传统的花鸟鱼虫、龙凤呈祥。

    6、娘惹菜中国菜的内蕴遇到马来菜的奔放,调和出人间稀有的爱恋热惰,形成了南洋最特别、最精致的菜系。

    7、娘惹菜用料复杂,以马来香料结合中国菜的烹饪方法,融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点,味道集香浓、酸甜、微辣于一身。

    8、娘惹菜的特点是味道香浓,最注重各种香料的运用,所以有着十足的热带风情。

    9、使用的香料包括亚参片、亚参膏、咖喱叶、峇拉煎、楠姜、黄姜、黄姜粉、芫荽粉、红葱头、八角、肉桂、炸葱、红辣椒、石古仔、酸柑、虾米干、香茅、黑果等等。

    10、除此之外,娘惹菜也有南方及北方之分,南方娘惹指自马六甲南下至新加坡,因受邻国印尼的影响,椰浆成为常见的烹饪材料,口味偏甜。

    11、除了娘惹菜之外,她们炮制的娘惹糕点,更是享负盛名。

    12、娘惹糕以款式多样、味道香甜浓郁而著称,让喜食甜品的人也在娘惹糕点中找到知音,再加上色彩缤纷,看起来非常诱人,洋溢着热带独有的饮食风惰,更是让人欲罢不能。

    本文就讲到这里,希望大家会喜欢。

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