牛肉炖柿子的家常做法 | 秋日暖心料理🍲✨
发布时间：2025-04-13 05:05:15来源：
秋天来了，天气渐渐转凉，这时候最适合做一道热腾腾的家常菜来暖胃暖心了！今天教大家如何用简单的方法做出美味的牛肉炖柿子，这道菜酸甜可口，牛肉软烂入味，特别适合全家人一起享用。
首先准备好食材：新鲜牛肉500克、柿子3个、洋葱半个、姜片几片、蒜瓣几颗以及一些香料（八角、桂皮）。先将牛肉切块焯水去腥，然后热锅凉油爆香姜蒜和香料，接着放入牛肉翻炒至表面微焦。随后加入适量生抽、老抽调色调味，并倒入热水没过牛肉，小火慢炖约1小时。等牛肉快熟时，把柿子去皮切块加入锅中，继续炖煮20分钟让柿子的甜味融入汤汁里。最后撒上葱花点缀即可出锅。
这道菜不仅味道绝佳，而且富含维生素C，对身体非常好哦！快试试吧～🍴❤️
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