蒜泥菠菜的做法✨
发布时间：2025-04-11 11:45:32来源：
🌿 准备食材
首先，准备好新鲜的菠菜一把、大蒜几瓣、盐适量、香油少许。将菠菜摘洗干净，大蒜剁成蒜泥备用。
🔥 焯水处理
烧一锅开水，加入少量盐，放入菠菜焯烫约1分钟，捞出后迅速过凉水，保持菠菜翠绿的颜色和脆嫩口感。
😋 调制酱汁
在一个小碗中，加入蒜泥、适量盐和香油，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的味道，可以加入一点点醋或辣椒油提味。
🍴 拌匀装盘
将焯好的菠菜挤干水分，放入大碗中，倒入调好的蒜泥酱汁，用筷子充分拌匀。最后装盘即可上桌啦！
这道蒜泥菠菜简单易做，清新爽口，非常适合夏天食用。无论是搭配主食还是作为凉菜都非常合适哦！赶紧试试吧！🍴✨
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