当归炖鸡的做法 🐔🍲
发布时间：2025-03-31 18:26:06来源：
周末在家想给家人做一道滋补又暖胃的菜肴？那就试试这道经典的当归炖鸡吧！✨当归炖鸡不仅味道鲜美，还能补血养颜、强身健体，特别适合秋冬季节食用。以下就是简单易学的制作步骤：
首先准备好食材：一只新鲜土鸡（约1公斤）、几片当归、红枣5颗、枸杞一小把、姜片少许以及适量清水。将鸡肉洗净后切块，用开水焯一下去腥备用。接着把当归、红枣和枸杞清洗干净，与鸡肉一起放入砂锅中，加入足够的水。大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，期间可以适当加盐调味。
当归特有的香气会慢慢渗入汤汁中，鸡肉也变得软嫩可口。出锅前撒上些许葱花点缀，一锅热腾腾的当归炖鸡就完成啦！😍这道菜不仅营养丰富，还带着浓浓的家庭温暖，快来试试吧！
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