秋天是丰收的季节，也是制作各种美味甜点的好时机。今天就来教大家一款简单易学的苹果派，无论是作为家庭聚会的小点心还是日常解馋的小零食，都非常合适。
准备材料：
1. 面粉 200克
2. 黄油 100克（冷藏）
3. 糖 40克
4. 盐 少许
5. 水 60毫升左右
6. 苹果 2个
7. 肉桂粉 适量
8. 柠檬汁 少许
步骤如下：
第一步：制作派皮
将面粉过筛后放入大碗中，加入糖和盐混合均匀。将黄油切成小块，加入面粉中，用手搓成面包屑状。慢慢加入水，揉成光滑的面团。将面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少30分钟。
第二步：准备苹果馅
苹果去皮切片，加入糖、肉桂粉和柠檬汁拌匀，静置让苹果出水。
第三步：组装苹果派
取出冷藏好的面团，分成两份，一份稍大一些。在工作台上撒些面粉防粘，用擀面杖将较大的那份面团擀成圆形，铺在派盘上，修整边缘。将苹果馅铺在派皮上，再用另一份面团覆盖在上面，封好边缘并扎几个透气孔。
第四步：烘烤
预热烤箱至180摄氏度，将苹果派放入烤箱中层，烤约40-50分钟，直到表面金黄即可。
这样一款香甜可口的苹果派就完成了。它的口感酥脆，苹果馅酸甜适中，非常适合与家人朋友一起分享。快试试吧！
