【家常肉丝面条怎么做】家常肉丝面条是一道简单又美味的中式面食，适合家庭日常食用。它以鲜香的肉丝和爽滑的面条为主料，搭配简单的调料，制作过程也不复杂，非常适合忙碌的上班族或想快速做一顿热饭的人。
以下是对“家常肉丝面条怎么做”的详细总结，包括所需材料、步骤及小贴士，帮助你轻松做出一碗美味的肉丝面条。
一、所需材料
| 材料名称 | 用量（2人份） |
| 面条 | 150克 |
| 猪肉（瘦肉） | 100克 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 半汤匙 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将猪肉切成细丝，加入少许盐、白胡椒粉和料酒，搅拌均匀腌制10分钟。 |
| 2 | 锅中烧水，放入面条煮熟后捞出，过冷水，沥干备用。 |
| 3 | 另起锅，倒入适量食用油，加入姜末爆香，放入肉丝翻炒至变色。 |
| 4 | 加入生抽、老抽调味，继续翻炒均匀。 |
| 5 | 将煮好的面条倒入锅中，与肉丝一起翻炒均匀。 |
| 6 | 最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅。 |
三、小贴士
- 肉丝可以提前腌制更入味，也可以使用鸡胸肉或牛肉代替。
- 面条可以选择手擀面或挂面，根据个人口感选择。
- 如果喜欢汤汁多一些，可以在炒肉丝时加少量水或高汤。
- 调味可以根据个人口味调整，如加入辣椒、醋等增加风味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗香喷喷的家常肉丝面条了。不仅营养丰富，而且味道鲜美，是日常饮食中的理想选择。
