“卫生检验与检疫是什么专业”是许多对公共卫生、医学及相关领域感兴趣的学生在选择专业时常常会提出的问题。随着社会对健康和防疫要求的不断提高，这一专业逐渐受到更多关注。
卫生检验与检疫是一门综合性较强的学科，主要研究如何通过科学手段对环境、食品、饮用水、空气等进行卫生质量检测与评估，并对可能存在的病原微生物、有害物质等进行有效控制和管理。该专业不仅涉及基础医学知识，还融合了化学、生物学、公共卫生学以及现代检测技术等内容。
从课程设置来看，卫生检验与检疫专业的学生通常需要学习《微生物学》《毒理学》《食品卫生学》《环境卫生学》《临床检验技术》《卫生法规》等核心课程。这些课程为学生打下坚实的理论基础，同时培养其实际操作能力，如实验室分析、样本采集与处理、数据解读等。
就业方向方面，该专业的毕业生可在各级疾病预防控制中心、卫生监督所、医院检验科、食品药品监督管理部门、环保机构、出入境检验检疫局等单位工作。此外，随着全球公共卫生事件频发，相关领域的岗位需求也在不断增长，尤其是与传染病防控、食品安全监测相关的职位。
值得注意的是，虽然“卫生检验与检疫”听起来像是一个较为传统的专业，但随着科技的发展，越来越多的先进技术被引入到该领域中，例如分子生物学检测、大数据分析、人工智能辅助诊断等。因此，该专业也具有较强的前沿性和发展潜力。
总的来说，“卫生检验与检疫是什么专业”这个问题的答案并不仅仅是简单的定义，而是一个涵盖多学科知识、具有广泛实践应用价值的专业方向。对于希望投身于公共卫生事业、保障人民健康的人士来说，这无疑是一个值得考虑的选择。
