在繁忙的现代生活中，我们常常需要一些简单又健康的食谱来补充营养。今天就来分享一道既美味又滋补的家常菜——鲜天麻煮鸡肉。
天麻是一种珍贵的中药材，具有镇静安神、平肝息风的功效。而鸡肉则是蛋白质丰富的食材，搭配在一起不仅味道鲜美，还能起到很好的养生效果。接下来，我们就一起来看看这道菜的具体做法吧！
首先，准备好所需材料：
- 新鲜天麻 50克
- 鸡腿肉 300克
- 姜片 几片
- 枸杞 少许
- 盐 适量
步骤如下：
1. 处理天麻：将新鲜天麻清洗干净，切成薄片备用。
2. 准备鸡肉：鸡腿肉洗净后切块，用开水焯一下去血水。
3. 炖煮：在锅中加入足够的清水，放入鸡肉和姜片，大火烧开后转小火慢炖约30分钟。
4. 加入天麻：待鸡肉快熟时，加入切好的天麻片继续炖煮15分钟左右。
5. 调味收尾：最后根据个人口味加盐调味，并撒上枸杞即可出锅。
这道鲜天麻煮鸡肉不仅操作简便，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。希望大家都能尝试制作，享受健康美食带来的快乐！
