提到桂花鱼，很多人可能会感到困惑，因为它名字中带有“桂”字，让人联想到与桂花相关的植物，但实际上它是一种鱼类。那么，桂花鱼究竟是生活在淡水环境中还是海洋里呢？
桂花鱼（学名：Siniperca chuatsi），又称为鲈鱼或花鲈，是一种广泛分布于中国南方地区的淡水鱼种。它主要栖息于江河湖泊等淡水水域，尤其喜欢在清澈、水流缓慢且富含氧气的环境中生活。桂花鱼适应性强，在池塘、水库以及溪流等多种淡水环境都能找到它的身影。
尽管桂花鱼以淡水为主，但也有研究表明，某些种类的桂花鱼幼体可能短暂适应咸水环境。这种特性使得它们能够在入海口附近的半咸水区域生存一段时间。不过，从整体生态习性来看，桂花鱼更倾向于淡水生态环境。
因此，可以明确地说，桂花鱼主要是淡水鱼，并非严格意义上的海水鱼。了解这一点有助于我们更好地认识这一美味食材，并为其保护和养殖提供科学依据。无论是烹饪美食还是研究生物多样性，正确理解桂花鱼的生活习性都是非常重要的。
