在日常生活中，小白虾是一种非常常见且容易获取的食材。它的肉质鲜嫩、味道鲜美，无论是单独烹饪还是搭配其他菜肴都非常合适。今天就来分享几种简单易学的小白虾做法，让你轻松享受美味。
一、清蒸小白虾
清蒸是保持食材原汁原味的最佳方式之一。将新鲜的小白虾清洗干净后，撒上少许盐和姜丝去腥。然后放入已经烧开水的蒸锅中，蒸5分钟左右即可出锅。最后淋上一点酱油或者醋，简单又健康。
二、蒜蓉炒小白虾
蒜蓉炒小白虾是一道色香味俱全的经典家常菜。首先准备好适量的大蒜切末备用；接着将小白虾处理干净并沥干水分。热锅凉油，先下入蒜末爆香，再加入小白虾快速翻炒至变色，最后根据个人口味加点盐调味即可出锅。这道菜香气扑鼻，非常适合搭配米饭食用。
三、香辣烤小白虾
如果你喜欢重口味的话，不妨试试香辣烤小白虾。将小白虾洗净后，用料酒、生抽、辣椒粉等调料腌制半小时左右。然后把腌好的虾放在预热好的烤箱里，以200度左右烘烤约8-10分钟直到表面微焦即可。这样做出来的虾外酥里嫩，非常开胃。
四、小白虾炖豆腐
这道菜不仅营养丰富，而且操作起来也十分方便。先将嫩豆腐切成块状，小白虾同样清洗干净。锅内放少量油，先将豆腐煎至两面金黄后再加入适量清水及调味品（如鸡精、胡椒粉等），待汤汁沸腾后放入小白虾继续炖煮几分钟便能完成。成品汤汁浓郁，口感滑嫩，特别适合秋冬季节享用。
以上就是关于小白虾的一些简单做法介绍啦！希望大家能够按照自己的喜好尝试制作，并从中找到属于自己的独特风味哦~
