夏天的时候，一碗清凉爽口的凉粉汤总能让人倍感舒畅。今天就来教大家做一道简单又美味的家常凉粉汤。
首先，准备好所需材料：凉粉、黄瓜、胡萝卜、葱花、香菜、蒜末以及一些调味料如生抽、醋、盐和辣椒油。
步骤如下：
1. 凉粉切块，黄瓜和胡萝卜切丝备用。
2. 在碗中放入切好的凉粉、黄瓜丝和胡萝卜丝。
3. 加入适量的葱花和香菜提味。
4. 根据个人口味加入蒜末。
5. 调制酱汁：在小碗里倒入生抽、醋、盐和辣椒油，搅拌均匀后淋在凉粉上。
6. 最后轻轻拌匀即可食用。
这道凉粉汤不仅制作方便，而且口感清爽，非常适合炎热的夏日享用。希望你能喜欢这个简单的家常做法！
