原题：西红柿疙瘩汤的做法
发布时间：2025-04-13 19:54:51来源：
新题：简单易学的家常美味西红柿疙瘩汤做法
西红柿疙瘩汤是一道色香味俱全的家常菜，酸甜可口，营养丰富，特别适合忙碌的工作日快速制作。以下是详细的做法：
首先，准备所需材料：新鲜西红柿2个、面粉适量、鸡蛋1个、葱花少许、盐和胡椒粉适量。将西红柿洗净后切块备用。接着，在碗中加入适量面粉，慢慢倒入清水搅拌成小颗粒状，形成“疙瘩”。锅中加水烧开后放入西红柿块，煮至软烂出汁。随后，将调好的面疙瘩撒入锅中，用筷子轻轻搅散，避免粘连。待疙瘩浮起后，打入打散的鸡蛋液，边倒边搅拌，形成蛋花。最后加入葱花、盐和胡椒粉调味即可。
这道西红柿疙瘩汤不仅操作简便，还富含维生素C，是一道老少皆宜的健康美食。无论是早餐还是晚餐，都能为家人带来满满的幸福感！
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