空心菜的做法 | 简单美味的家常烹饪
发布时间：2025-03-31 14:01:58来源：
空心菜是一种非常常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且口感清爽，深受大家喜爱。今天就来分享一种简单又美味的空心菜做法。
首先，准备新鲜的空心菜一把，洗净后切成段备用。接着，热锅凉油，放入几颗蒜末爆香。待香味出来后，将切好的空心菜倒入锅中翻炒，加入适量盐和少许鸡精调味。为了保持空心菜的鲜嫩口感，可以适当加一点水，快速翻炒至熟即可出锅。这道菜色绿味美，非常适合搭配米饭食用。
此外，如果喜欢辣味，还可以在炒制过程中加入一些干辣椒或剁椒，增加风味。这道简单的空心菜炒法不仅操作方便，还能最大程度保留食材的营养价值，是家庭日常餐桌上的理想选择。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都可以轻松制作一道健康美味的空心菜菜肴。
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