蛋黄流心馅PO：如何制作美味的流心馅
发布时间：2025-02-20 04:22:09来源：
蛋黄流心馅是一种深受大家喜爱的传统美食，尤其在月饼中更是不可或缺的美味。今天，我们将详细介绍如何制作这种让人垂涎欲滴的蛋黄流心馅。
首先，准备好新鲜的咸鸭蛋黄和适量的糖粉。将咸鸭蛋黄放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟，直到蛋黄完全熟透。取出后稍微冷却，然后用勺子将蛋黄压碎成泥状。接着，将压碎的蛋黄泥与糖粉混合均匀，根据个人口味可以适当调整糖粉的比例。最后，将混合好的蛋黄泥放入冰箱冷藏约1小时，使其更加凝固，方便后续使用。
制作好的蛋黄流心馅不仅可以用在月饼中，还可以作为其他甜品的馅料，如蛋挞、蛋糕等。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，自制的蛋黄流心馅都会成为一道亮点。希望你也能尝试制作，享受这份独特的美味。
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