纯素香醋草莓法式吐司
发布时间：2024-06-03 09:52:10来源：
您可以在One Green Planet食谱中用纯素哈拉面包或质朴的酸面包代替奶油蛋卷。淋上枫糖浆或花生酱，增添美味。
你需要：
香醋草莓果盘：
2 杯新鲜草莓，切片
½ 杯糖
2 汤匙香醋
1 茶匙香草精
法式吐司：
1 杯无糖杏仁奶
1 茶匙香草精
1 汤匙亚麻籽
粉
2 汤匙竹芋淀粉 1 茶匙肉桂粉
¼ 茶匙盐
2 汤匙素食黄油(融化，分成
1 条隔夜素食奶油面包)
你做什么：
制作果酱时，将所有食材放入中号锅中，用中高火加热。小火煮至糖溶解，偶尔搅拌。4 至 5 分钟后，关火，冷却至酱汁变稠。备用。
制作法式吐司时，将牛奶、香草、亚麻籽、竹芋淀粉、肉桂、盐和 1 汤匙黄油倒入大碗中，搅拌均匀。静置 5 分钟。
将煎锅预热至中高火，加入剩余的黄油。将烤箱预热至 400 度，并在大烤盘上铺上烘焙纸。
将一片面包浸入牛奶混合物中，每面浸泡几秒钟。将面包片放在加热的煎锅上，每面煎约 3 至 4 分钟，直至呈金黄色。对剩余的面包重复上述步骤。
烤好后，将所有法式吐司平铺在烤盘上，烘烤 10 至 15 分钟，直至边缘酥脆。从烤箱中取出。
上菜时，将法式吐司叠放在一起，然后用勺子将大量的果酱舀在上面。
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