米其林星级厨师将在新加坡现代创新中心开设餐厅
发布时间：2024-06-13 14:25:32来源：
现代汽车的一家子公司正与米其林星级厨师 Corey Lee 合作，在新加坡开设一家餐厅。
这家名为 Na Oh 的餐厅将位于新开业的现代汽车集团新加坡创新中心 ( HMGICS )。Na
Oh 旨在成为韩国美食、工艺和设计的文化中心，提升新加坡的烹饪水平。NaOh 在韩语中的意思是“从内而外”。
李是一位居住在旧金山的米其林三星厨师，他将领导这家餐厅，这也是这位韩国厨师在东南亚的首个项目。NaOh 将探索具有现代风味的传统韩国美食。
HMGICS 将在 Na Oh 的理念中发挥核心作用，将该中心从传统的汽车设施转变为独特的酒店目的地。HMGICS
的两层垂直智能农场将是其主要特色，这是世界上第一个向游客开放的机器人智能农场，每天生产超过 30 公斤的新鲜农产品。Na
Oh 将从该设施采购食材，提供从农场到餐桌的体验。Lee的团队将提供“韩式”美食，借鉴韩国传统，同时与工匠合作提供文化见解。NaOh 将于 6 月向公众开放，承诺提供独特的美食和文化体验。
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