小小鳍鱼天妇罗的做法和配方 🐟🍴
发布时间：2025-03-23 04:33:58来源：
夏天来啦，正是享受海鲜的好时节！今天教大家做一道简单又美味的日式料理——小小鳍鱼天妇罗🐟。这道菜外酥里嫩，咬下去还能感受到小鱼的鲜香，特别适合搭配一杯冰啤酒🍻。首先准备食材：新鲜的小小鳍鱼若干、低筋面粉适量、冰水以及一些泡打粉。制作面糊时将低筋面粉与冰水按比例混合，并加入少许泡打粉，搅拌至无颗粒状即可。接着清理好小鱼，用盐腌制片刻去腥味。热油锅至180℃左右，将裹上面糊的小鱼轻轻放入锅中，炸至金黄色捞出沥油。最后撒上一点海盐提味，一盘香气四溢的小小鳍鱼天妇罗就完成啦！这道菜不仅颜值高，而且操作简单，快叫上家人一起试试吧！🌟
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