【芝士榴莲饼】在众多甜点中,芝士榴莲饼以其独特的风味和口感脱颖而出,成为近年来备受喜爱的美食之一。它将香浓的芝士与热带水果榴莲巧妙结合,既保留了榴莲的浓郁香气,又增添了芝士的绵密质感,深受甜品爱好者的欢迎。
以下是对“芝士榴莲饼”的详细介绍:
一、产品概述
项目 | 内容 |
名称 | 芝士榴莲饼 |
类型 | 甜点/烘焙食品 |
主要原料 | 榴莲果肉、芝士、面粉、糖、黄油等 |
口感 | 外层酥脆,内里绵密,芝士香浓,榴莲味浓郁 |
适合人群 | 喜欢甜食、榴莲爱好者、芝士控 |
食用方式 | 直接食用、搭配饮品、作为下午茶点心 |
二、制作工艺
芝士榴莲饼的制作通常包括以下几个步骤:
1. 准备馅料:选用新鲜成熟的榴莲果肉,去核后捣碎,加入适量的芝士泥混合均匀。
2. 制作饼皮:使用低筋面粉、黄油、糖和水调制面团,擀平后切成圆形。
3. 包入馅料:将混合好的榴莲芝士馅放入饼皮中央,包裹并捏紧边缘。
4. 烘烤成型:将包好的饼放入烤箱,以适当温度烘烤至表面金黄酥脆。
三、营养价值
虽然芝士榴莲饼属于高热量甜点,但其营养成分也较为丰富:
成分 | 含量(每100克) |
热量 | 约350-400千卡 |
蛋白质 | 6-8克 |
脂肪 | 15-20克 |
碳水化合物 | 30-40克 |
维生素C | 少量(来自榴莲) |
钙 | 来自芝士,约100-150毫克 |
四、市场表现与受欢迎程度
芝士榴莲饼因其独特口味,在各大甜品店和线上平台均有销售。尤其在东南亚地区,由于榴莲本身是当地常见水果,因此更受消费者青睐。同时,随着烘焙文化的普及,越来越多的甜品爱好者尝试在家自制这款美味点心。
五、总结
芝士榴莲饼是一款融合了热带风情与西式烘焙技艺的创新甜点,既有榴莲的香甜,又有芝士的浓郁,口感层次丰富,非常适合喜欢尝试新口味的人群。无论是作为日常小点心还是聚会时的特色甜品,都能带来独特的味觉体验。