【简单快手榨菜肉丝面】榨菜肉丝面是一道非常经典的家常面食，制作简单、味道鲜美，尤其适合忙碌的上班族或时间紧张的家庭。它以榨菜的咸香和肉丝的鲜嫩为主要特色，搭配一碗热腾腾的面条，既开胃又饱腹。
以下是关于“简单快手榨菜肉丝面”的总结
一、菜品简介
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 简单快手榨菜肉丝面 |
| 类型 | 家常面食 |
| 主要食材 | 榨菜、猪肉（或鸡肉）、面条 |
| 特点 | 快速、美味、营养均衡 |
| 风味 | 咸香适口，口感丰富 |
| 适用人群 | 所有年龄段，尤其适合上班族、学生 |
二、制作步骤简述
1. 准备材料：榨菜切丝、肉丝提前腌制（可用生抽、料酒、淀粉）。
2. 煮面：水沸后下入面条，煮至软硬适中。
3. 炒肉丝：热锅凉油，放入肉丝翻炒至变色。
4. 加入榨菜：倒入榨菜丝，快速翻炒出香味。
5. 调味：根据口味加入盐、鸡精、少许生抽等。
6. 混合：将煮好的面条倒入锅中，与肉丝和榨菜拌匀即可。
三、营养价值分析
| 成分 | 作用 |
| 榨菜 | 提供丰富的钠和膳食纤维，增强食欲 |
| 肉丝 | 补充优质蛋白质和铁元素 |
| 面条 | 提供碳水化合物，补充能量 |
| 调料 | 增加风味，提升整体口感 |
四、小贴士
- 榨菜可以选择市售成品，也可自己腌制，更健康。
- 肉丝建议选用瘦肉，如里脊或鸡胸肉，更加低脂。
- 可根据个人喜好加入鸡蛋、青菜等，增加营养和口感层次。
通过以上整理可以看出，“简单快手榨菜肉丝面”不仅制作方便，而且味道地道，是日常饮食中不可多得的一道美味佳肴。
