【新疆特色糕点巴哈利】巴哈利是新疆维吾尔族传统糕点之一，以其独特的风味和制作工艺深受当地人民喜爱。它不仅是一种美食，更是新疆饮食文化的重要组成部分。巴哈利的名称在维吾尔语中意为“小面包”，因其外形小巧、口感香甜而得名。
巴哈利的制作讲究，通常选用优质小麦粉、糖、鸡蛋、牛奶等原料，经过发酵、揉面、成型、烘烤等多个步骤制成。其外皮酥脆，内里柔软，甜而不腻，是人们日常生活中常见的点心，也常用于节庆或待客。
以下是对巴哈利的详细介绍：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 巴哈利 |
| 所属地区 | 新疆维吾尔自治区 |
| 类型 | 传统糕点 |
| 主要原料 | 小麦粉、糖、鸡蛋、牛奶、酵母 |
| 制作方法 | 发酵、揉面、成型、烘烤 |
| 外观 | 小巧圆润，表面金黄 |
| 口感 | 外皮酥脆，内里柔软 |
| 风味 | 甜香适口，回味悠长 |
| 用途 | 日常食用、节庆、待客 |
| 文化意义 | 新疆饮食文化代表之一 |
巴哈利不仅是新疆人民日常生活中的美味点心，也是展示新疆民族风情和饮食文化的窗口。随着人们对传统美食的关注度不断提升，巴哈利也逐渐走向更广阔的市场，成为更多人了解新疆文化的窗口之一。
