【黑米粥的8种做法】黑米营养丰富，富含膳食纤维、维生素和矿物质，是健康饮食中的重要食材。黑米粥不仅口感香浓，还能帮助消化、增强体质。下面总结了8种不同风味的黑米粥做法，适合不同口味和需求的人群。
一、经典黑米粥
做法：
将黑米洗净后浸泡2小时，加入适量清水煮沸，小火慢熬1小时左右，直至米粒软糯。可加少许冰糖调味。
特点：
简单易做，保留黑米原味，适合日常食用。
二、黑米红枣粥
做法：
黑米浸泡后与去核红枣一起放入锅中，加水煮至米烂，最后加入适量红糖调味。
特点：
补血养颜，适合女性或气血不足者。
三、黑米山药粥
做法：
黑米与山药块一同煮熟，可加入少量枸杞提鲜，适合肠胃较弱的人群。
特点：
健脾养胃，增强消化功能。
四、黑米南瓜粥
做法：
黑米与南瓜块同煮，南瓜熟透后搅拌成糊状，增加粥的绵密感。
特点：
甜香可口，适合秋冬季节饮用。
五、黑米莲子粥
做法：
黑米搭配莲子、百合一起熬煮，可加入少量冰糖，味道清甜。
特点：
安神助眠，适合晚间食用。
六、黑米薏米粥
做法：
黑米与薏米混合，加水煮至软烂，可加入少许盐调味。
特点：
祛湿利水，适合湿气重的人群。
七、黑米核桃粥
做法：
黑米煮熟后加入切碎的核桃仁，拌匀即可，可加入蜂蜜增加风味。
特点：
滋补脑力，增强记忆力。
八、黑米紫薯粥
做法：
黑米与紫薯块一同熬煮，紫薯软糯后搅拌均匀，颜色鲜艳，味道香甜。
特点：
色彩诱人，富含抗氧化物质。
黑米粥8种做法汇总表
| 序号 | 粥名 | 主要材料 | 特点 |
| 1 | 经典黑米粥 | 黑米 | 原汁原味，简单易做 |
| 2 | 黑米红枣粥 | 黑米、红枣 | 补血养颜 |
| 3 | 黑米山药粥 | 黑米、山药 | 健脾养胃 |
| 4 | 黑米南瓜粥 | 黑米、南瓜 | 甜香可口，适合秋冬 |
| 5 | 黑米莲子粥 | 黑米、莲子、百合 | 安神助眠 |
| 6 | 黑米薏米粥 | 黑米、薏米 | 祛湿利水 |
| 7 | 黑米核桃粥 | 黑米、核桃 | 滋补脑力 |
| 8 | 黑米紫薯粥 | 黑米、紫薯 | 色彩诱人，抗氧化 |
通过以上8种不同的黑米粥做法，你可以根据个人口味和身体状况选择适合自己的版本。黑米粥不仅美味，还具有多种健康功效，是日常饮食中不可忽视的营养选择。
