自制猪肉丸子的做法 🍖🍴
发布时间：2025-04-13 21:04:10来源：
前言
天气渐凉，热腾腾的美食成了餐桌上的主角。今天给大家分享一道简单又美味的家庭菜——自制猪肉丸子！无论是搭配汤品还是作为火锅配菜，都让人垂涎三尺。😋
准备材料
制作猪肉丸子并不复杂，只需准备新鲜的五花肉500克、葱姜适量、鸡蛋1个、淀粉少许以及盐、酱油、胡椒粉等调味料。食材的新鲜程度直接影响丸子的口感，所以一定要选择优质五花肉哦！🥩🥚
制作步骤
首先将五花肉剁成肉泥（也可以用料理机打碎），加入切好的葱姜末和一个鸡蛋，再撒入适量的盐、酱油和胡椒粉，搅拌均匀。接着慢慢加入淀粉，继续搅拌至肉馅上劲。此时可以尝试捏一个小丸子下锅煮熟，调整味道后再批量制作。最后用手搓成大小均匀的丸子，放入蒸锅或油锅中炸至金黄即可。✨
小贴士
为了让丸子更嫩滑，建议多加一些肥肉，这样吃起来才不会干柴。此外，冷冻保存也是延长丸子保质期的好方法哦！❄️
这道自制猪肉丸子不仅营养丰富，而且操作简单，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。快动手试试吧！💪
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