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百种茶味百种人生,一建盏看尽千里红尘

来源:中国网 时间:2017-10-16 17:04:38

国学大师翟鸿燊在《大智慧》中写过“万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶”。

茶,对于中国人来说,茶有着独特的地位,用千秋大业与茶对比起来,那地位又是何等的重要。古人论茶,茶品的重要性,煮茶的技艺,分茶的技术,都有所讲究。

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九龙窑危敏捷作品

论茶与人之间的深刻羁绊关系,就以宋朝为最。

一朝帝王为茶生,以茶会友、以茶斗趣,以茶相伴,甚至与茶同行,透过茶品味百种人生,透过盏看尽千里红尘。

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宋人论茶,茶与盏密不可分。盏,黑釉茶皿一种——建盏。

与普通的茶皿不同,建盏纹理变化万千,以宋人的论茶的道法,越是变化多样,曜变色彩出众,自然就更为得到人们的认可与称赞,甚至凭借着身怀曜变极品建盏进贡,可以获得官职和爵位。

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建盏自身的特性,决定了建盏地位的与众不同。

并非任何一位工匠艺人都能够烧制出绝顶的建盏,更不是同一个工匠艺人,能够烧制出完全相同的建盏。

建盏的独特,在乎于它的千变万化,天然与人工的结合,讲求的是“随缘”。

这是一种人生哲学观的参悟,与你的红尘万里无关,但是与你的梦想、你的禅、你真实的自己息息相关。

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何以从茶论千秋,自然是茶品与茶技。宋人点评茶道,大多数以诗书画来做赋以,诗中的境界往往到达了哲学的认知世界。

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简单来说,每一种茶都会有各自的味道,不同的人品味茶,也会有不同的感悟,这就是所谓的百种茶味百种人生。

同样的,古时候切茶的工艺,让建盏占据了一个绝对的霸主地位,而不同建盏自身所透射出不同的茶色,也会影响到斗茶的最终结果。

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宋人斗茶,斗得是乐趣

也有人为了斗茶,千金一掷,只为博得一个斗茶的头衔。尤其是宋人斗茶风气盛行,原本茶之趣味,就是讲求心思的静与逸,细细品尝,自然就会感受到心情的沉淀,以达到摒除杂念的效果。

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斗茶的风气自上而下的传播,即使平民坊间也会以一盏黑釉盏,斗得一口之乐。有钱的人家,买的是极品的建盏,纹路差异变化大,不同的建盏内里蕴含的种种纹路变化,让人沉醉不已。

普通人家,买的是普通的黑釉建盏,附庸风雅,也来感悟一下茶色在黑釉衬托之下的风韵与特别。

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从茶盏,来看你的财力

倾尽家世,也不过斗米之盏,何以论千秋大业之粮草先行的布局?斗尽万率,也不过是粗糙之技,浮躁之心,如何心平气和看待大起大落的仕途发展。

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所以,古人论茶,论的是心毅的水平。

有的人赋诗一首,赞扬的不过是仕途不得志,或者是万里红尘的纷纷扰扰。然而,品得茶着,又谈何畏惧人生中的咸盐百态?真所谓,茶之涩味,苦尽甘来。

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往往进入百世流芳典籍中的世外高人,都有一手好的茶艺,与其说是茶艺,不如说,他们对茶的认知,对建盏中千奇百怪宇宙的探解,更不论说是对人生百态的解读。

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看尽千帆过的沧桑,才留的霸业成的美谈。正如三杯酒中的红尘万里,一壶茶黎的千秋大业。

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今时今日,你又领略到建盏与茶中风味的几许呢?

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