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水晶桂花糕的做法 🍯🌸

发布时间:2025-03-18 11:26:10来源:

✨ 准备材料

制作水晶桂花糕需要以下食材:糯米粉200克、玉米淀粉50克、白糖80克、清水500毫升、干桂花适量以及食用油少许。准备好这些材料后,就可以开始动手啦!

💡 制作步骤

第一步是调制面糊。将糯米粉和玉米淀粉混合在一个大碗中,加入白糖,然后慢慢倒入清水,边倒边搅拌,直至完全无颗粒的糊状物形成。接着,用筛网过滤一次,让口感更加顺滑细腻。

第二步是蒸制。在蒸盘内刷上一层薄薄的食用油,防止粘连。将调好的面糊缓缓倒入蒸盘,均匀铺平。撒上干桂花点缀,放入已经烧开水的蒸锅中,大火蒸约25分钟即可。

🌟 成品享用

出锅后的水晶桂花糕晶莹剔透,散发出淡淡的桂花香气。稍微放凉后切成小块,搭配一杯热茶,甜而不腻,清凉爽口。无论是家庭聚会还是日常解馋,都是一道绝佳的选择哦!快来试试吧~😋🌸

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