鲈鱼怎么蒸 | 鲈鱼这样做，鲜嫩多汁超美味！
发布时间：2025-03-18 04:00:47来源：
🐟【准备食材】首先准备好一条新鲜的鲈鱼，两片姜，几根葱，以及适量的生抽和料酒。将鲈鱼清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，这样更容易入味。
🌿【腌制去腥】在鱼身上均匀抹上少许盐，然后放上姜丝和葱段，淋上一些料酒。静置大约15分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道，同时去掉腥味。
🔥【蒸制过程】将腌好的鲈鱼放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸8-10分钟左右。时间不宜过长，以免鱼肉变老失去鲜嫩口感。
🌶️【调味收尾】取出蒸好的鲈鱼，倒掉盘中的水分（这一步很重要，能去除多余腥味），再铺上新的葱丝，浇上热油激发香味，最后淋上一勺热腾腾的蒸鱼豉油即可。
🌟简单几步，一道色香味俱全的清蒸鲈鱼就完成啦！快试试吧，保证让你大呼过瘾！🍽️
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