孜然羊肉的做法✨
发布时间：2025-03-13 15:48:48来源：
孜然羊肉是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。这道菜外焦里嫩，香气扑鼻，非常适合搭配米饭或者直接作为下酒菜。下面给大家分享一下制作方法吧！
首先准备新鲜的羊肉500克，切成薄片备用。接着将洋葱半个切丝，青椒和红椒各一个切块，蒜瓣几颗拍碎。腌制羊肉时加入适量盐、生抽、料酒、淀粉抓匀，静置15分钟让肉质更嫩滑。
热锅凉油，放入羊肉快速翻炒至变色后盛出。锅中留底油，爆香蒜末后加入洋葱丝炒软，再倒入青红椒块翻炒均匀。最后把炒好的羊肉回锅，撒上孜然粉、辣椒粉调味，大火快炒几下即可出锅。一道美味的孜然羊肉就完成啦！🌟
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，喜欢的朋友不妨试试看哦～😋
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