鸡蛋仔的做法及配料 🍳🍴
发布时间：2025-03-13 00:48:35来源：
正文
想在家自制香甜松软的鸡蛋仔吗？这可是街边经典港式小吃！鸡蛋仔不仅颜值高，做法也超简单，快来试试吧！
首先准备材料：鸡蛋3个、低筋面粉150克、牛奶200毫升、细砂糖40克、玉米油10克，以及几滴香草精（可选）。将鸡蛋和糖搅拌均匀后加入牛奶，再筛入低筋面粉搅拌成无颗粒的面糊。接着倒入玉米油和香草精提味，静置15分钟让面糊更细腻。
接下来是关键步骤——用鸡蛋仔模具加热。刷一层薄油防止粘连，舀一勺面糊放入模具中，盖上盖子小火煎至金黄即可翻面。记得耐心等待，这样才能保证外皮酥脆、内里Q弹哦！出锅后撒上糖粉或搭配草莓装饰，颜值瞬间up！
快动手试试吧，美味的鸡蛋仔绝对能让家人朋友赞不绝口！😋✨
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