烂糊白菜的做法 🥗🍽️
发布时间：2025-03-11 07:08:55来源：
简介
烂糊白菜是一道简单而美味的传统家常菜，适合各个年龄段的人群食用。这道菜不仅口感丰富，而且营养均衡，白菜中的维生素和矿物质对人体健康非常有益。
材料
- 大白菜 500克
- 瘦猪肉 100克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 鸡精/鸡粉 少许
- 水淀粉 适量
做法步骤
1. 准备材料：首先将大白菜洗净切块，瘦猪肉切成薄片，准备好蒜末和生姜末备用。
2. 炒肉片：锅中倒入适量食用油，加热后放入肉片翻炒至变色，加入蒜末和生姜末继续翻炒出香味。
3. 加入白菜：接着将切好的白菜块加入锅中，快速翻炒均匀。
4. 调味：向锅中加入适量的盐、少许白糖和鸡精调味，根据个人口味调整。
5. 勾芡收汁：最后用水淀粉勾芡，待汤汁略微浓稠即可关火。
6. 装盘：将炒好的烂糊白菜盛出装盘，一道色香味俱佳的家常菜就完成了！可以撒上些许葱花增加香气。
这道菜做法简单，味道鲜美，非常适合忙碌的工作日为家人做一顿温馨的晚餐。快动手试试吧！😋
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