青椒茄子的做法 🍆🌶️
发布时间：2025-03-11 04:01:53来源：
在这个季节里，青椒茄子是最受欢迎的家常菜之一。这道菜色香味俱全，营养丰富，不仅能够满足你的味蕾，还能让你摄取到足够的维生素和膳食纤维。接下来，让我们一起看看如何制作这道美味佳肴吧！
首先，准备新鲜的青椒和茄子各两个，将它们清洗干净后切成条状或块状。接着，烧一锅热水，将切好的茄子放入水中焯一下，去除其苦涩味，并保持其颜色鲜亮。
热锅凉油，油温五成热时，下入蒜末爆香，再加入青椒和茄子翻炒均匀。期间可以适量加入一些生抽、盐和糖调味，让食材充分吸收调料的味道。
最后，撒上葱花点缀，一盘色泽诱人、香气扑鼻的青椒茄子就完成了。这道菜既适合搭配米饭食用，也可以作为宴客时的一道美味佳肴。
😋 享受美食的同时也要注意健康哦！希望你能在家中尝试制作这道美味的青椒茄子，为家人带来更多的幸福时光。
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