菜豆腐的做法 🍳🍲
发布时间：2025-03-11 03:53:33来源：
在这个快节奏的生活里，偶尔也需要放慢脚步，为自己和家人准备一道温馨可口的家常菜——菜豆腐。这道菜不仅味道鲜美，而且营养均衡，非常适合忙碌一天后享用。
首先，准备好新鲜的嫩豆腐一块，以及你喜欢的各种蔬菜，比如菠菜、胡萝卜等。将豆腐切成小块，蔬菜洗净切好备用。
接着，热锅凉油，待油温五成热时，轻轻放入豆腐块，用中小火慢慢煎至两面金黄。这一步是让豆腐表面形成一层薄薄的脆壳，增加口感层次。
随后，加入适量清水或高汤，水量没过豆腐即可。大火烧开后转小火慢炖，让豆腐充分吸收汤汁的味道。在此期间，可以加入蔬菜，根据个人口味加盐调味。
最后，撒上一些葱花或者香菜提味，一盘色香味俱全的菜豆腐就完成了。这道菜不仅简单易做，还非常健康美味，是家庭餐桌上的绝佳选择。
享受美食的同时，也别忘了这份简单的快乐和满足感哦！😋
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