八宝饭做法 🍚🍽️
材料:
- 糯米 2杯 🍚
- 豆沙馅 1杯 🥣
- 枸杞 2汤匙 🍃
- 莲子 2汤匙 💥
- 红枣 5颗 ❤️
- 蜜饯 适量 🍬
- 桂花糖 适量 🌼
- 清水 适量 💧
步骤:
1. 准备材料:首先将糯米提前浸泡4小时或过夜,这样蒸出来的饭会更加软糯。同时准备好其他所有材料。
2. 蒸糯米:将泡好的糯米放入蒸锅中,大火蒸约30分钟至熟透。
3. 准备配料:将莲子和红枣清洗干净备用。枸杞用温水稍微泡一下,蜜饯切成小块。
4. 混合食材:在大碗中,将蒸好的糯米饭与豆沙馅混合均匀,再加入枸杞、莲子、红枣和蜜饯,搅拌均匀。
5. 装盘:取一个适合的容器,先铺一层糯米饭,中间放上豆沙馅,然后再盖上一层糯米饭,压实。
6. 装饰与调味:最后撒上桂花糖,增加香气。将八宝饭倒扣在盘中,使其美观。
7. 完成:一道美味的八宝饭就做好了,可以趁热享用啦!也可以稍微冷却后再食用,口感更佳。
享受美食的同时,也别忘了和家人朋友一起分享这份甜蜜哦!😋
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