海米白菜的做法 🍲🥗
发布时间：2025-03-10 06:49:45来源：
简介：
海米白菜是一道简单又美味的家常菜。白菜清脆爽口，海米鲜香四溢，两者搭配在一起，既健康又美味。今天就来教大家如何在家轻松制作这道菜。
食材准备：
- 新鲜大白菜 500克
- 干海米 30克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 一小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 一勺
- 清水 适量
步骤：
1. 准备材料：
- 白菜洗净切片。
- 海米提前用水浸泡至软化。
- 大蒜和生姜切末备用。
2. 炒制海米：
- 锅中放少许油，油热后加入海米，小火翻炒出香味。
3. 加入白菜：
- 将白菜放入锅中，大火快速翻炒几下。
- 加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到白菜变软。
4. 调味收汁：
- 放入切好的大蒜和生姜末，加入生抽和盐调味。
- 快速翻炒均匀，待汤汁收浓即可出锅。
小贴士：
- 炒制海米时火不宜太大，以免烧焦。
- 白菜不要炒得太久，保持其脆嫩口感最佳。
一道美味的海米白菜就做好了，快来试试吧！😋
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