正宗椒盐排骨的做法 🍖🍴
发布时间：2025-03-10 02:03:28来源：
引言
想要在家享受餐厅级别的美味吗？今天就教大家如何制作一道简单又美味的椒盐排骨，让家人朋友都赞不绝口！👍
准备材料
- 猪肋排 500克
- 生姜 一小块
- 大蒜 4瓣
- 青红椒 各一个
- 椒盐 适量
- 生抽 一汤匙
- 料酒 一汤匙
- 白胡椒粉 少许
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤
1. 排骨处理：将猪肋排剁成小段，清洗干净后用料酒和少许白胡椒粉腌制20分钟。
2. 腌制入味：腌制好的排骨裹上一层薄薄的淀粉，备用。
3. 炸排骨：锅中倒入足够的食用油，油温升至七成热时下排骨，中小火炸至金黄酥脆，捞出沥油。
4. 炒香调料：另起锅，放入少量油，加入切好的生姜片和大蒜末炒香，再加入青红椒丝翻炒均匀。
5. 调味收汁：最后将炸好的排骨倒入锅中，撒上椒盐，快速翻炒均匀即可出锅。
完成
一道色香味俱全的椒盐排骨就做好了，赶紧邀请家人一起品尝吧！👨🍳👩🍳
希望这个教程能帮助你成功制作出美味的椒盐排骨，让你的家庭聚餐更加丰富多彩！🎉
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