菜谱:适合咖喱的凉拌卷心菜
发布时间：2025-03-09 15:53:18来源：
在忙碌的工作日里，一顿简单而美味的晚餐是必不可少的。今天为大家介绍一道既健康又开胃的凉拌卷心菜，它不仅适合作为咖喱的配菜，还能为餐桌增添一抹清新的色彩。
首先，准备所需材料：新鲜的卷心菜半颗、蒜末一茶匙、辣椒少许（可根据口味调整）、柠檬汁一大勺、橄榄油两大勺、盐和黑胡椒适量。将卷心菜洗净后切成细丝，放入大碗中备用。
接下来，调制酱料。在一个小碗中混合蒜末、辣椒、柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒，搅拌均匀直至成为细腻的酱汁。将调好的酱汁倒入装有卷心菜的碗中，用手或筷子充分拌匀，确保每一片菜叶都裹上了酱汁。
为了让这道凉拌卷心菜更加美味，可以将其放置在冰箱中冷藏半小时左右，让味道更加融合。最后，搭配你喜欢的咖喱一起享用，清爽可口的凉拌卷心菜将为浓郁的咖喱带来完美的平衡感。
这道简单易做的凉拌卷心菜不仅能够提升咖喱的风味，还能够让你的饮食更加丰富多彩。希望你能在繁忙的日子里找到属于自己的小确幸！
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